всех правил не сформулируешь, все тексты не прочтешь, всю правку не внесешь...

Скажите, пожалуйста, нужны ли здесь кавычки или прописные буквы?

спагетти болоньезе

помидоры черри

перец чили халапеньо

горох мангетот

салат ромен

Спасибо!