Я думаю, что имена собственные должны в тексте начинаться с прописной, а уже написание на вывесках, в буклетах и т. д. — стилизация. Тем не менее iPhone исправить у меня рука не поднимется.
Собственно, вопросы: права ли я, можно ли моё мнение чем-либо подкрепить/опровергнуть и насколько жёсткое правило о прописных буквах в данном случае?