Следующий! -- кричит заведующий

Милые, дорогие, спасите, помогите!
Существует такой документ:
http://www.rg.ru/2010/10/20/teacher-dok.html
В отделе кадров нашего университета узнавала, подтверждают, что официально должность называется "заведующий..."
Однако автор-составитель с пеной у рта требует указать:
Петрова И.И., заведующая кафедрой иностранных языков.
У меня имеется конкретный официальный перечень заслуженных экономистов в юбилейном сборнике. Фамилии, имена, отчества, должности.
Как бы вы написали?

Петрова И.И., заведующий кафедрой
или
Петрова И.И., заведующая кафедрой?

САМОЕ ГЛАВНОЕ, где можно найти подтверждение (исключая "грамоту.ру")?

P.S. Друзья, всё-таки я не вижу среди комментариев (кроме первого, со ссылкой на Розенталя) убедительного разъяснения, как же правильно?!
Большинство руководствуется тем, что издание как бы неофициальное.
Однако в том-то всё и дело, что "позиционируется" сборник как "информационно-справочный". В общем, пока для меня ничего не проясняется.
Но всем огромное СПАСИБО за мнения!!!